スパゲッティーニ｜Rustichella d’Abruzzo（ルスティケーラ・ダブルッツォ）

商品説明

スパゲッティと同じ長さで作られていますが、直径が小さいため茹で時間が短く、ルスティケッラ・ダブルッツォのフィッシュソースや、シンプルにニンニク、オイル、唐辛子とよく合います。

シリーズ・クラシッカ

水とゆっくりと混ぜ合わせたセモリナをブロンズ製の金型に通し、粗い表面にすることによって、ソースや調味料との組み合わせが非常によくなり、またデュラムセモリナ特有の香りを引き立てます。また、非常に低い温度（40°/45°）で、24～56時間にかけてゆっくり乾燥させています。