スパゲッティ｜Rustichella d’Abruzzo（ルスティケーラ・ダブルッツォ）

商品説明

イタリア語で「ひも、糸」を意味するスパゴから生まれた世界で最も有名とも言えるパスタ。パスタ＝スパゲッティと思っている方も多いのでは？

ザクザクとした食感と驚くほどの歯ごたえを持つRustichella d’Abruzzo（ルスティケーラ・ダブルッツォ）のスパゲッティは、真のパスタ愛好家のためのものと言えるでしょう。その違いをぜひご賞味ください。

オリーブオイルをベースにしたソースや、シンプルなトマトソースと合わせて、その風味と食感を楽しんでください。
スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ、スパゲッティ・カッチョ・エ・ペペ、または溶かしバターとたっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズを絡めるも良し。

シリーズ・クラシッカ

水とゆっくりと混ぜ合わせたセモリナをブロンズ製の金型に通し、粗い表面にすることによって、ソースや調味料との組み合わせが非常によくなり、またデュラムセモリナ特有の香りを引き立てます。また、非常に低い温度（40°/45°）で、24～56時間にかけてゆっくり乾燥させています。