コーヒー日和
ひだまりデイ(ブラジル プレミアムショコラ):豆
ひだまりデイ(ブラジル プレミアムショコラ):豆
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※こちらの商品は豆タイプです。粉タイプをご希望の場合、下記ページをご覧ください。
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※焙煎日については、お届け商品のパッケージに日付を記載しております。
甘くてあたたかい気持ちになれる
\ ひだまりのようなコーヒー豆 /
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銘柄:ブラジル プレミアムショコラ
産地:ミナスジェライス州/サントアントニオ地域
品種:ムンドノーボ・カツアイ
精製:ナチュラル
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ひだまりデイの風味
ビターチョコレートのような甘みが特徴。
果物のようなさわやかさは感じず、
ナッツ系で口の中に心地よい苦味が残ります。
酸味はやわらかめ、
味と香りのバランスが良いのも魅力的!
冷めても味が変わりにくいので、
猫舌のあなたにもぴったりです。
プレミアムショコラって?
- プレミアム = 高級な(英語)
- ショコラ = チョコレート(オランダ語)
コーヒー生産量No.1のブラジルから生まれた
甘くてより上質にグレードアップしたコーヒー♡
ミナスジェライス州サントアントニオ地域って?
ブラジルで4番目に大きいミナスジェライス州は
コーヒー生産の約53%を占めます。
その中のサントアントニオ地域の特徴はこちら。
- 土壌と水自然が豊富
- 山地と平地の中間的な起伏を持つ地形
山地よりもなだらかで、水はけが良く日当たり抜群!
コーヒーの生産に最適です。
約20の農園で構成された生産者組合が共同体となり
栽培技術や知識を共有しながら育てられる力作です。
ムンドノーボ・カツアイって?
- ムンドノーボ|ブルボンとスマトラの改良品種
- カツアイ|ムンドノーボとカツーラの交配種
ムンドノーボの特徴はこちら。
- 病害虫に強く生産性が高い
- 樹高が3.5m以上あり高い
- 甘みと酸味のバランスが良い
- ブラジルを代表する品種の1つ
カツアイの特徴はこちら。
- 病害虫に強く生産性が高い
- 樹高が低いから栽培しやすい
- 強風や雨に強く実が簡単に落ちない
- アーモンドのような風味と強い甘み
本商品には
こちらの2つが入っています。
コーヒー日和おすすめアレンジ
コーヒー×ミルクが好きな私がお勧めしたいのは
ミルクを合わせたカフェオレ風♡
ブラジルの甘みとミルクの甘みは相性が良く
苦味の中にわずかな香りを感じます♡
一口目は、苦味のコク深さを感じて美味しい!
あと味は、チョコじゃないのに甘くて不思議!
甘くてマイルド!
人に優しくなれそうなコーヒーです。
コーヒー日和
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コーヒー日和とは…
自分の好きなコーヒーを見つけてもらいたい。
こくこく飲めるコーヒーをコーヒー好きのみんなに飲んでもらいたい。
そんな想いで、福井県にあるコーヒー豆専門店にてミルクに合う豆を選びました。
私は砂糖ゼロでも甘みがあり、不思議な味わいのミルクブリューが特に大好きです♡